Surkål er tilbehør som hører til julematen. Surkål er enkel å lage og smaker godt. Jeg bruker:
750 gr hodekål
1 dl vatn
2 ts karve
2 ss sukker
1 ts salt
2 ss edikk 7%
2 epler

Skjær hodekålet i fine strimler, rasp eplene og tilsett alt i en kjele.
Kok under lokk i ca 45 minutter, rør av og til.

Kan fryses.

Det kjennes på smaken det er hjemmelaget.

Lykke til!