Godt grovt brød til frokost og matpakken. Dette er til 3 brød.

12 dl vatn
820 gram sammalt hvete fin
470 gram hvetemel
120 gram sammalt rug fin
130 gram havregryn
40 gram havrekli
25 gram kruskakli
75 gram solsikkefrø
85 gram linfrø
40 gram sesamfrø
75 gram greskarkjerner
1 ts salt
50 gram gjær

stekes i 60 minutter 200 grader