Smørgrøt, godt til kvelds eller som tilbehør til vafler.

300 gram smør
5 dl kremfløte
15 dl H-melk
200 gram hvetemel
1 ts salt
100 gram sukker
+ evt 1/4 ts vaniljesukker

Kok opp melk, hold den varm

Smelt smør, tilsett fløten og kok i nokre minutter.
Rør inn sikta hvetemel- rør godt så det ikke blir klumper
Spe med kokende melk, rør godt mellom hver gang du har i melk.
La grøten koke i minst 5 minutter, men det skader ikke om den koker lengre. Rør godt så det ikke svir seg i bunnen.
Tilsett alt, sukker og vaniljesukker, og rør godt.

Serveres med smør og kanel
Godt til vafler.