Det ble enda en cupkakes
4 egg
4 dl sukker
6 dl melk
2 ts vaniljesukker
6 dl hvetemel
2 ts bakepulver
250 gr smelta margarin
Jeg tok 2 ss kakao i halve røra og da fikk sjokoladecupkakes, men bruker samme topping
Pisk egg og sukker, tilsett dei andre ingredienser. fyll cupkakesformer litt over halv, stek 170 grader i 20 minutter
Topping:
400 gr margarin
250 gr melis
10 eggeplommer
4 ts vanlijesukker
2 ts bringebæressens
konditorfarge
pynt
Rør margarin og melis til en luftig krem, tilsett det andre og pisk godt.
Bruk sprøytepose for å pynte cupkakesene, pynt.
disse bør oppbevares i kjøleskap eller du kan godt fryse dem.
Ønsker du cupkakene saftigere, dynk med litt sitronsaft eller annen syrlig væske.
