Det ble enda en cupkakes

4 egg

4 dl sukker

6 dl melk

2 ts vaniljesukker

6 dl hvetemel

2 ts bakepulver

250 gr smelta margarin

Jeg tok 2 ss kakao i halve røra og da fikk sjokoladecupkakes, men bruker samme topping

Pisk egg og sukker, tilsett dei andre ingredienser. fyll cupkakesformer litt over halv, stek 170 grader i 20 minutter

Topping:

400 gr margarin

250 gr melis

10 eggeplommer

4 ts vanlijesukker

2 ts bringebæressens

konditorfarge

pynt

Rør margarin og melis til en luftig krem, tilsett det andre og pisk godt.

Bruk sprøytepose for å pynte cupkakesene, pynt.

disse bør oppbevares i kjøleskap eller du kan godt fryse dem.

Ønsker du cupkakene saftigere, dynk med litt sitronsaft eller annen syrlig væske.