Blog Image

MPs Kjøkken

MPs KJØKKEN

Her kommer jeg til å legge ut oppskrifter av alt fra middag til kaker og andre godsaker. Det kommer også forslag til ukesmeny. Her bør du følge med, likedan på facebooksiden. Ha en fin dag- GOD MATLYST

Cupkakes 2

Kaker og godsaker Posted on 28 Feb, 2016 12:30:56

Det ble enda en cupkakes

4 egg

4 dl sukker

6 dl melk

2 ts vaniljesukker

6 dl hvetemel

2 ts bakepulver

250 gr smelta margarin

Jeg tok 2 ss kakao i halve røra og da fikk sjokoladecupkakes, men bruker samme topping

Pisk egg og sukker, tilsett dei andre ingredienser. fyll cupkakesformer litt over halv, stek 170 grader i 20 minutter

Topping:

400 gr margarin

250 gr melis

10 eggeplommer

4 ts vanlijesukker

2 ts bringebæressens

konditorfarge

pynt

Rør margarin og melis til en luftig krem, tilsett det andre og pisk godt.

Bruk sprøytepose for å pynte cupkakesene, pynt.

disse bør oppbevares i kjøleskap eller du kan godt fryse dem.

Ønsker du cupkakene saftigere, dynk med litt sitronsaft eller annen syrlig væske.



cupkakes

Kaker og godsaker Posted on 28 Feb, 2016 11:27:02


I dag prøver vi noe nytt
Cupcakes med peanøtter.

5 eggehviter
150 gr melis
1/2 ts hvitvinsedikk
2 ts maisenna
330 gr hakka salta peanøtter

Pisk eggehvite, melis stivt tilsett hvitvinsedikk og maisenna- pisk til glatt masse

Fyll Cupcaksformer 1/3 fulle og stek dem 170 grader 20 minutter

Krem-Topping
7,5 dl kremfløte
100 gram melis
5 gelatinplater
1 dl kokende vann
330 gram finhakkia salte peanøtter
100 gr hakka kokesjokolade

Pisk fløte og melis, bløtlegg gelatinplatene i kaldt vatn, løs opp gelatin i kokende vatn, tilsett gelatinoppløsninga i fløten.
Rør inn peanøttene og sjokoladen.
Fyll i en sprøytepose med stor tyll slik at ingen av sjokoladebitene blir sittende fast.

Sprøyt på alle botnene, settes kaldt- pynt etter eget ønske.