Enkel formkake, god til kaffen og holdbar.

500 gr margarin

6 dl sukker

12 egg

3 ts vaniljesukker

10 dl hvetemel

2 ts bakepulver

skall og saft av 1 sitron

Rør sukker og margarin hvitt, tilsett egg og mel vekselvis som røres godt, tilsett tilslutt sitron.

Fyll en langpanne

strø over hakka mandler og korinter

Stekes 180 C 35 minutter

Avkjøles. Kan frysessmiley